Если вы до сих пор думаете, что индоутка - гибрид индюка и утки, вы наивный, несведущий человек. Индюки в появлении этой птицы никакого участия не принимали, да и вообще никто ее не выводил, а название индоутка - скорее, образное, к реальному происхождению птицы не имеющее отношения. Правильнее называть ее мускусной -из-за железы, выделяющей вещество с запахом мускуса.

Речь идет об отдельном, самостоятельном виде, проживающем в лесах Южной Америки, откуда утку и завезли в Европу для домашнего разведения. На подворьях нашей страны она появилась несколько десятилетий назад и стала любимой, потому что идеально приспособлена для личных хозяйств.
Мускусная утка ведет себя тихо, неприметно, почти не летает, в водоемах плавать особенно не стремится, ограничивается тазиком с водой, чтобы перышки почистить. Быстро набирает вес. Ценится и за необычную для уток внешность. У индоуток бывает черное, коричневое и белое оперение.

Для начинающих птицеводов, не располагающих большим земельным участком и не обремененных багажом специальных знаний, эта особа - просто находка. В отличие от гусей и других уток мускусная не нуждается ни в пастбищах, ни в дальних прогулках. Ей достаточно лужайки при дворе. На одной-двух сотках в летне-зимних вольерах можно поселить шесть-восемь семей, которые снесут вам за сезон тысячи две яиц. На этой же площади можно вывести два-три поколения молодняка. К возрасту 11-13 недель самцы весят до четырех килограммов.
Самки - добросовестные наседки. Если у вас нет инкубатора и курицы-клуши для насиживания цыплят, мускусная утка выручит в этом важном деле любых птиц на подворье. А ее собственные утята - самый живучий молодняк.
Мамаши - умные и изобретательные воспитательницы. Бывает, две утки объединяют своих малышей и по очереди гуляют с ними, чтобы сэкономить время и с пользой потратить его на себя - пощипать свежую травку, жучков поискать, с селезнем пообщаться. Когда дежурная мамаша возвращается с прогулки, та, что была в отгуле, безошибочно отделяет своих утят, идущих в этот день в конце цепочки, и ведет их на свое место в птичник.

Кормежка мускусных уток дешева. Главная составляющая меню для взрослых - сочная трава. Утятам, правда, нужна более питательная, богатая белком пища. Когда у них появляются пеньки маховых перьев, они расклевывают крылышки друг у друга. Если утята попробуют вкус крови, погубят друг друга непременно. Вот почему, когда растут их перья, в кормушке должен быть очень питательный корм. Особенно с утра.
Если еда сытная и условия содержания хороши, утята прекращают травмировать друг друга с двух с половиной-трех месяцев. Тогда к обычному малышовому корму - крутым яйцам - примешивают кукурузную или другую муку (5:1). Спустя пять дней к этой еде добавляют немного промытого пшена, мелко нарезанные и растертые крапивные листья. А уж потом в кормушки насыпают только крапиву с добавлением любой муки, замешанной на снятом молоке. В поилки наливают чай из крапивы и зверобоя. Это один из вариантов кормления утят.
Тушка мускусной утки более постная, чем, скажем, пекинской. Прирост мышц у первой на единицу потребления корма больше на 10-15 процентов. Потому-то именно ее предпочитают разводить любители нежирной утятины.